Productos para pigmentar la yema de huevo *
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Contenido |
Compra/Venta - Negocios
- Proveedores de Productos para pigmentar la yema de huevo
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- Ofertas de proveedores de: Productos para pigmentar la yema de huevo
- Empresas que incluyen en su nombre el término Productos para pigmentar la yema de huevo
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Proveedores de Productos para pigmentar la yema de huevo |
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Si usted desea saber quién vende, comercializa, distribuye u ofrece Productos para pigmentar la yema de huevo o productos similares, a continuación le mostramos una lista de vendedores o comercializadores que son fabricantes (productores), exportadores, distribuidores y en general suplidores / proveedores de Productos para pigmentar la yema de huevo. Para poder elegir mejor, en el listado puede ver de acuerdo a su ubicación donde comprar Productos para pigmentar la yema de huevo, solicitar información, precios o una cotización a las empresas que venden, exportan, manejan, manufacturan, ofrecen o comercializan este producto:
| Empresa | Producto | Información de contacto |
|---|---|---|
| Industrias Alcosa | Productos para pigmentar la yema de huevo, Productos para pigmentar la yema de huevo rojos | Somos proveedores de Productos para pigmentar la yema de huevo en Km 36 Autop. 45 Querétaro-Irapuato Celaya, Guanajuato C.P. 38160 . México Datos y productos de Industrias Alcosa |
| ALIMENTOS DE LA GRANJA cobertura: Latinoamérica | Yema de huevo, Yema de huevo en polvo, Productos de huevo, yema | Ofrecemos Yema de huevo en Camino Real a Xochimilco #63 Col. Tepepan Mexico, Distrito Federal C.P. 16020 . México Datos y productos de ALIMENTOS DE LA GRANJA |
| NEGOCIACIONES VADIS cobertura: Latinamérica | Yema de huevo, Huevo | Somos un proveedor de Yema de huevo en . Perú Datos y productos de NEGOCIACIONES VADIS |
| Cimpa cobertura: Colombia | Yema de huevo, Yema de huevo en polvo | Somos suplidores de Yema de huevo en Av. Americas # 63-03 Bogota, Bogota . Colombia Datos y productos de Cimpa |
| RAW CHEMICAL cobertura: Latinoamérica | Yema de huevo en polvo, yema de huevo en polvo, albumina de huevo, Huevo entero en polvo | Ofrecemos Yema de huevo en polvo en TV. 30 # 17 F - 100 Col. Saavedra Galindo Cali, Valle . Colombia Datos y productos de RAW CHEMICAL |
| Cientifica Torrero cobertura: Nacional | Yema de huevo-telurita, Yema de huevo en emulsion, Eriquecimiento de yema de huevo al 50%, Agar myp (manitol, yema de huevo y polimixina b) | Somos un proveedor de Yema de huevo-telurita en . México Datos y productos de Cientifica Torrero |
| Procesadora de Alimentos Mexicanos cobertura: Nacional | Yema de huevo salada, Yema de huevo azucarada, Yema de huevo para Supermercados, Yema de huevo para Rompoperas | Somos proveedores de Yema de huevo salada en Retorno Don Jose no.19 Fracc Indsutrial Balvanera,c.p.76920 Queretaro, Queretaro C.P. 76920 . México Datos y productos de Procesadora de Alimentos Mexicanos |
| inova Alimentos cobertura: México | Yema de huevo en polvo, Yema de huevo deshidratada | Ofrecemos Yema de huevo en polvo en Av. Parque Industrial 330
Col. Parque Industrial Los Altos Tepatitlán de Morelos, Jal. C.P. 47600 . México Datos y productos de inova Alimentos |
| Comercial Química cobertura: Latinoamérica | Yema de huevo en polvo, Productos para repostería | Somos un proveedor de Yema de huevo en polvo en . Perú Datos y productos de Comercial Química |
| Golden Farms cobertura: USA, EUROPA | Yema de huevo en polvo, Huevo en polvo | Somos proveedores de Yema de huevo en polvo en Av. Amazonas # 4430 y Villalengua Quito, Pichincha . Ecuador Datos y productos de Golden Farms |
| Coralim Aditivos cobertura: LATINOAMERICA | Yema de huevo deshidratada, Albúmina de Huevo | Ofrecemos Yema de huevo deshidratada en España, España . España Datos y productos de Coralim Aditivos |
| Britania | Emulsión Yema de Huevo, Emulsión Yema de Huevo | Somos un proveedor de Emulsión Yema de Huevo en Los Patos 2175 Ciudada Autónoma de Buenos Air, C.P. 1283 . Argentina Datos y productos de Britania |
| Notes USA cobertura: America Latina | Yema huevo deshidratada, Yema huevo congelada | Somos proveedores de Yema huevo deshidratada en 10920 SW 153 CT Col. Kendall Miami, Florida C.P. 33196 . Estados Unidos Datos y productos de Notes USA |
| HRA UniquÍmica | Yema de huevo en polvo, Huevo en polvo | Ofrecemos Yema de huevo en polvo en Diagonal 61 No. 89 A-65 Col. Bogota Bogota, Bogota . Colombia Datos y productos de HRA UniquÍmica |
| Quinitron cobertura: Colombia | Yema de huevo en polvo, Albumina de huevo | Somos un proveedor de Yema de huevo en polvo en CALLE 94 No. 48F-17 Bogotá, Cundinamarca . Colombia Datos y productos de Quinitron |
| Directorio de empresas | Catálogo de proveedores |
Solicitudes de compradores de: Productos para pigmentar la yema de huevo |
Solicitar éste u otro producto Ir menú Δ |
| ID | Producto de Interés | Consumo | Ubicación | Puesto | Observaciones |
|---|---|---|---|---|---|
| 186585 | Compra de caroteno para pigmentar yema huevo | 10 Kilogramos Semanal |
Comprador de caroteno para pigmentar yema huevo en Ant., Colombia | Gerente |
Ver detalle Mensaje al comprador |
| 403423 | Compra de YEMA DE HUEVO LIQUIDA PASTEURIZADA Y YEMA DE HUEVO EN POLVO | 50 Kilogramos Semanal |
Comprador de YEMA DE HUEVO LIQUIDA PASTEURIZADA Y YEMA DE HUEVO EN POLVO en JALISCO, México | auxiliar |
POR FAVOR INFORMAR PRESENTACIÒN / COSTO/ TIEMPO DE ENTREGA DE LA YEMA DE HUEVO EN ...
Ver detalle Mensaje al comprador |
| 42084 | Compra de yema de huevo | 12 Kilogramos Mensual |
Comprador de yema de huevo en D.F, México | Gerente Laboratorio |
Cotizar el producto y cantidad mínima de compra
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| 72897 | Compra de Yema de huevo | 100 Kilogramos Quincenal |
Comprador de Yema de huevo en lima, Perú | Investigacion y desarrollo |
en polvo
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| 88994 | Compra de yema de huevo | 500 Kilogramos Quincenal |
Comprador de yema de huevo en Mexico, México | ING. DE PRODUCCION |
liquida pasteurizad
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| 104603 | Compra de Yema de huevo | 360 Kilogramos Semanal |
Comprador de Yema de huevo en Valle, Colombia | Asistente |
filtrada para elaborar brownies
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| 172857 | Compra de YEMA DE HUEVO | 10 Kilogramos Semanal |
Comprador de YEMA DE HUEVO en CUNDINAMARCA, Colombia | GERENTE |
ALBUMINA,OTROS INICIALMENTE DESO SABER SI EN COLOMBIA ALGUIEN DISTRIBUYE ESTOS PRODUCTOS
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| 206545 | Compra de Yema de huevo | 100 Kilogramos Quincenal |
Comprador de Yema de huevo en RISARALDA, Colombia | MERCADEO |
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| 215517 | Compra de Yema de huevo | 1 Toneladas Quincenal |
Comprador de Yema de huevo en Buenoa Aires, Argentina | socia gerente |
Buenos Aires, 02 de Junio de 2008
Señor/a:
Dep. Exportación
Con el objetivo de facilitar ...
Ver detalle Mensaje al comprador |
| 315556 | Compra de yema de huevo | 100 Kilogramos Anual |
Comprador de yema de huevo en compras, México | coordinador de compras |
me interesa saber sus capacidad de volumen y el precio asi como los terminos en que lo entregan
Ver detalle Mensaje al comprador |
Clientes o compradores de: Productos para pigmentar la yema de huevo |
Si conoce compradores de este producto y desea compartir la información haga clic aquí Ir menú Δ |
Si usted desea saber quién compra, busca, importa, solicita, consume o requiere Productos para pigmentar la yema de huevo o productos similares, a continuación le presentamos una lista de algunos potenciales compradores de Productos para pigmentar la yema de huevo o similares seleccionados:
| No. de Oportunidad | Comprador de Productos para pigmentar la yema de huevo | Ubicación del comprador | Cantidad requerida | Información de contacto | Opine y Califique |
|---|---|---|---|---|---|
| 137843 (11-Dic-2007) |
GED INSTITUCIONALES |
JALISCO, México |
500 Kilogramos Mensual |
Ver detalle Mensaje al comprador |
|
| 135907 (4-Dic-2007) |
industrias la torre |
san jose, Costa Rica |
100 Kilogramos Mensual |
Ver detalle Mensaje al comprador |
|
| 135275 (2-Dic-2007) |
sistemas bioquimicos |
N.L./Mty, México |
1 Kilogramos Para pruebas |
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|
| 115733 (5-Oct-2007) |
PALPER |
Fabricacion, España |
5 Toneladas Anual |
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|
| 114909 (3-Oct-2007) |
Alimentos Berrios |
Carabobo, Venezuela |
15 Toneladas Quincenal |
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Empresas que incluyen en su nombre el término Productos para pigmentar la yema de huevo |
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las que no se muestran en esta sección) el término Productos para pigmentar la yema de huevo o similares, a
continuación le presentamos una lista de ellas. Usted puede conocer más
sobre ellas y solicitar información dando clic a cada una:
| Empresa | Dirección / Información de contacto |
|---|---|
| Proveedors de Productos y Químicos PRP | México, México , México |
| Productos DF Argentina | J.V. Gonzalez 225 Col. Dorrego Mendoza, Mendoza C.P. 5519 , Argentina |
| PRODUCTOS DESHIDRATDOS EL LLANO | AVE. ADOLFO LOPEZ MATEOS 2380 Col. SINALOA CULIACAN, SINALOA C.P. 80260 , México |
| PRODUCTOS ALIMETICIOS LA HERENCIA | MONTES DE VILLA RICA #146 Col. LOMAS 2DA. SECC SAN LUIS POTOSI C.P. 78210 , México |
| Industrializadora de Productos Forestales | Aquiles Serdan 2306 Col. Fracc. Fco. I. Madero Chihuahua, Chihuahua C.P. 31170 , México |
| Alta Tecnologia En Productos de Seguridad | Paseo Echegaray No. 3-205 Col. Bosques de Echegaray Naucalpan, Estado de Mexico C.P. 53310 , México |
| DISTRIBUIDORA DE PRODUCTOS PETROLIFEROS LOS ANGELES | PROLOG. 11 ORIENTE S/N CARR. A TEHUACAN KM.19.5 Col. SAN JOSE LA LAGUNA AMOZOC, C.P. 79980 , México |
| Vipaz Importadora De Productos Veterinarios | Cordecruz Norte Calle 1oeste Nro.10 Col. Magisterio Bolivia, Santa Cruz , Bolivia |
| Productos Quimicos Industriales de Puebla | Puebla, Puebla , México |
| G.M.P PRODUCTOS QUIMICOS | Calle 29 Nº 65 - 08 Col. MEDELLIN MEDELLIN, CALI C.P. 2089 , Colombia |
Ofertas de proveedores de: Productos para pigmentar la yema de huevo |
Ofrecer mis productos a la industria Ir menú Δ |
| Producto | Ubicación | Cantidad | Precio | Comentarios |
|---|---|---|---|---|
| Maquila de Productos Quimicos | Sao Paulo, Brasil | 1e+06 Toneladas | 0 Real brasileño | Somos una indutsria quimica Brasilena especializada en la maquila de productos quimicos ... |
| productos promocionales | San Salvador, El Salvador | 10000 Piezas | 0 Dólar de los EUA | llaveros acrílicos impreso en ambas caras a full color segun especificaciones del cliente ... |
| productos textiles | coahuila, México | 1000 Piezas | 0 Dólar de los EUA | empresa dedicada a fabricar prendas textiles |
| ELABORACION COMPOSTA | colima, México | 100 Toneladas | 0 Peso mexicano | Somos una empresa creadora de productos organicos, podemos surtir el producto que mas se acerque ... |
| DESPENSAS NAVIDEÑAS | jalisco, México | 1 Piezas | 0 Peso mexicano | despensas para trabajadores y canastas navideñas |
| cargador solar | hongkong, China | 5000 Piezas | 35 Dólar de los EUA | cargador solar Parámetro La capacidad de la batería: 1400mAh Trabajo / voltaje de salida: ... |
| Envasadoras, Llenadoras, Embotelladoras, Bidoneras | Mendoza, Argentina | 5 Piezas | 1 Dólar de los EUA | Maquinas y equipos para la industria alimenticia. Llenadoras, envasadoras, tapadoras, embotelladoras, ... |
| Contacto Intercambio Comercial Internacional | Guatemala, Guatemala | 10 Piezas | 3 Dólar de los EUA | Intercambio Comercial. Qué necesita? Qué vende? Contáctenos. |
| Piezas Moldeadas en Fundición de Aluminio, Fabricación, Maquila y Elaboración de Modelos y Moldes | Estado de México, México | 20 Kilogramos | 4.33 Dólar de los EUA | Cualquier tipo de pieza fundida en aluminio, elaboramos modelos, asesoría técnica en diseño de productos, ... |
| Productos deshidratados de papas | Puerto Rico, Puerto Rico | 44000 Piezas | 3100 Dólar de los EUA | Somos representantes exclusivo de Compañia Americana IDAHO Pacific Corp. Para los siguientes territorios Caribe,Mejico, ... |
| Ofrecer mi producto a la industria |
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Si usted requiere información de Productos para pigmentar la yema de huevo que incluyan en su texto el término Productos para pigmentar la yema de huevo (Parcial o Completamente), a continuación le presentamos una lista de artículos exclusivos publicados en el portal. Los artículos pueden incluir Definición del producto, Información Técnica, Propiedades, Características, Condiciones de Manejo y Disposición, Tipos, Usos y Aplicaciones, Nuevos Desarrollos, Problemas asociados, todo tipo de información de Productos para pigmentar la yema de huevo y mucho más. Usted puede leer en forma gratuita cada artículo y dar clic en Ampliar para ver el contenido completo:
¿Qué son los productos del huevo?
Oficialmente, el término “productos de huevo”, se refiere a todas las presentaciones del este alimento distintas al huevo en cascarón.
Estos productos son procesados, se pasteurizan y son comercializados en diferentes formas. En la actualidad, la investigación y la aplicación de nuevas tecnologías, han propiciado que exista una gran cantidad de productos de huevo, cada vez de mejor calidad, menor costo y óptima funcionalidad.
Los productos de huevo son ingredientes básicos en la elaboración de un sinnúmero de artículos, tanto de la industria alimenticia, como de otras industrias.
Propiedades funcionales específicas de los productos de huevo
- Coagulación: Es el cambio que sufren las estructuras de la proteína de la clara al ser expuestas al calor, gelificándose. Esto es ideal, por ejemplo, para la elaboración de rellenos de galletas y pasteles.
- Formación de estructuras: Es una habilidad de las proteínas del huevo para incorporar aire dentro de sí. Por eso pueden crear formas y estructuras en los productos en los que se utilizan, como es el caso de los productos de panificación.
- Emulsificante: La yema, por las grasas que contiene, puede unir dos productos insolubles como el agua y el aceite. Esto es ideal para la producción de mayonesas y aderezos.
- Nutrición: El huevo, es uno de los productos alimenticios de origen natural más nutritivos que existen. Contiene una gran variedad de nutrientes: proteínas, minerales y vitaminas.
- Aspecto: El huevo, también da color y textura, principalmente en la repostería.
- Sabor: En muchas formulaciones, el huevo se utiliza para dar sabor y consistencia.
Proveedores de productos del huevo
A continuación le presentamos a Alimentos de la Granja, proveedor de productos del huevo:
Alimentos de la Granja es una empresa mexicana dedicada a la elaboración de productos derivados del huevo.
Todas las líneas de productos de Alimentos de la Granja brindan soluciones eficientes a las más prestigiosas marcas de la industria alimentaria nacional, tanto en la elaboración de pan, mayonesas y aderezos, galletas y repostería; como en la producción de enlatados y conservas, bebidas nutricionales y otros artículos similares.
Alimentos de la Granja no sólo son proveedores de productos de buena calidad, su Departamento de Investigación y Desarrollo ha creado una nueva línea de productos de mejor funcionalidad, LA GRANJA PREMIUM, en sus tres subdivisiones:
La Granja Premium para panificación de alta densidad y masas fermentadas
Línea de productos diseñada específicamente para la elaboración de panquelería, muffins, bisquets, bollería dulce, masas dulces fermentadas y/o congeladas, bizcocho, danés, hojaldre, croissant y galletas.
Tiene ventajas considerables, entre las que destacan:
- Mejora la funcionalidad dando mejor apariencia al producto.
- Proporciona mayor fuerza y mejor desempeño a la estructura del producto terminado y le da mayor volumen y altura.
- Reduce la cantidad necesaria de ingredientes de huevo en las fórmulas y genera un ahorro en costos.
En esta subdivisión se encuentran los siguientes productos:
|
Descripción |
Huevo entero en que se modifica la estructura proteica a través de la mezcla de disacáridos y la relación grasa-proteína. |
|
Huevo entero deshidratado en que se modifica la estructura proteica a través de la mezcla de disacáridos y la relación grasa-proteína. |
|
Huevo entero deshidratado en que se modifica la estructura lipoproteíca mediante procesos térmicos y se potencian las propiedades emulsivas. |
|
Huevo entero deshidratado modificado en las propiedades emulsivas de sus componentes. |
La Granja Premium para productos de panificación de baja densidad
Línea de productos diseñados especialmente para líneas de pastelería, galletería y donas.
Ofrece los siguientes beneficios:
- Intensifica la funcionalidad del horneado.
- Aumenta la frescura en tiempo de vida de anaquel.
- Reduce la cantidad necesaria de ingredientes de huevo en las fórmulas y genera un ahorro en costos.
- Sustituye a los productos de huevo líquido, optimizando el espacio de almacenaje y transporte y evitando la refrigeración.
- Se adapta mejor al proceso de elaboración de pasteles y donas.
Los productos que incluye esta subdivisión, son:
|
Descripción |
Huevo entero deshidratado adicionado de carbohidratos |
|
Yema deshidratada sometida a un proceso enzimático para mejorar la capacidad emulsiva en productos, harinas preparadas, o mezclas para panificación. |
La Granja Premium para mayonesas y aderezos
Esta línea, creada especialmente para la preparación de emulsiones como mayonesas y aderezos.
Proporciona las siguientes ventajas:
- Mejora la propiedad de emulsificación
- Sustituye a los productos líquidos de huevo y/o yema.
- Da estabilidad ante el calor a salsas, mayonesas y aderezos.
- Reduce la cantidad necesaria de yema en las fórmulas y generan así un ahorro en costos.
Sus productos incluyen:
|
Decripción |
Yema deshidratada sometida a un proceso enzimático para mejorar la capacidad emulsiva. |
Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfono de Alimentos de la Granja.
O bien, haga contacto directo con Alimentos de la Granja para solicitar mayor información sobre sus productos derivados del huevo, haciendo clic en el producto de su interés.
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Ventajas de los productos del huevo
Ventajas de los productos del huevo
¿Qué son los productos del huevo?
Los productos del huevo son todas las presentaciones de este alimento distintas al huevo en cascarón.
Los productos de huevo son ingredientes básicos en la elaboración de un sinnúmero de artículos, tanto de la industria alimenticia, como de otras industrias.
Ventajas de los productos del huevo
Las principales ventajas de la utilización de los productos de huevo pueden resumirse de la manera siguiente:
- Se adaptan a los diferentes procesos de producción: Los productos de huevo, pueden ser elaborados para cumplir las especificaciones que necesita cada cliente o cada proceso. Son muy versátiles. Pueden utilizarse cantidades específicas y después volver a almacenarse. No requieren de ningún equipo especial y no tienen mermas como el cascarón.
- Son productos seguros: Son pasteurizados, lo cual garantiza su calidad microbiológica. Además, antes de ser entregados al cliente, se comprueba que cumplan plenamente con los requisitos de calidad establecidos y se expide un certificado de liberación de producto que así lo avala.
- Disminuyen los costos: Las diferentes presentaciones de los productos de huevo y su adaptabilidad a los procesos, reducen de manera significativa los costos de manejo, envío, almacenamiento y mermas.
- Tienen igual calidad nutricional: Los productos de huevo, no tienen diferencia en cuanto a su valor nutricional respecto al huevo en cascarón y mantienen las características del producto natural.
- Son uniformes: Las diferentes variedades de productos de huevo son productos siempre homogéneos, que garantizan siempre las mismas características, evitando altibajos en la calidad de las fórmulas y productos.
- Tienen más vida de anaquel: Gracias a su proceso y a sus características físicas, así como a los diferentes materiales de empaque, los productos de huevo pueden ser almacenados por largos períodos. Dependiendo del tipo de producto, la vida de anaquel puede ir desde los 10 días hasta más de un año.
Proveedores de productos del huevo
A continuación le presentamos a Alimentos de la Granja, proveedor de productos del huevo:
Alimentos de la Granja es una empresa mexicana dedicada a la elaboración de productos derivados del huevo.
Todas las líneas de productos de Alimentos de la Granja brindan soluciones eficientes a las más prestigiosas marcas de la industria alimentaria nacional, tanto en la elaboración de pan, mayonesas y aderezos, galletas y repostería; como en la producción de enlatados y conservas, bebidas nutricionales y otros artículos similares.
La línea Especial Food Service surge para satisfacer las necesidades específicas de restaurantes, comedores industriales, hoteles, etc. Es una selección de productos que han probado ser ideales para la preparación rápida e higiénica de diversos platillos, como omelet, capeados, postres y suflés.
Como todos los productos de Alimentos de la Granja, están pasteurizados, con lo que se eliminan los riesgos de contaminación microbiológica y de agentes patógenos como la salmonella. Son productos homogéneos y estandarizados, que permiten mejor control en la calidad de la producción. Vienen libres de cascarón, por lo que los procesos se vuelven más eficiente y se evitan desperdicios, mermas y tareas de desecho.
Sus principales productos, incluyen:
|
Descripción |
Usos y aplicaciones |
Huevo entero en forma líquida. |
Principalmente en la elaboración de alimentos de consumo directo (comedores industriales, hoteles, hospitales) |
|
Huevo entero en polvo para omelet. |
Principalmente para la elaboración de omelet (comedores industriales, hoteles, hospitales). |
|
Huevo entero líquido para omelet. |
Principalmente para la elaboración de omelet (comedores industriales, hoteles, hospitales). |
|
Huevo entero cocido y pelado. |
Se usa principalmente para la elaboración de ensaladas (comedores industriales, hoteles, hospitales). |
Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfono de Alimentos de la Granja.
O bien, haga contacto directo con Alimentos de la Granja para solicitar mayor información sobre sus productos derivados del huevo, haciendo clic en el producto de su interés.
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¿Qué son los productos del huevo?
¿Qué es la albúmina de huevo?
La albúmina es una sustancia orgánica nitrogenada, viscosa, soluble en agua, coagulable por el calor, contenida en la clara de huevo.
La clara o también conocida como albumen, tiene un 88 por ciento de agua y el resto esta constituido básicamente por proteínas de la clara siendo la principal la ovoalbúmina, que representa el 54 por ciento del total protéico.
La albúmina de huevo se obtiene al separar mecánicamente la clara de la yema y posteriormente se efectúa un deshidratado de la clara, la cual proporciona proteínas sin elevar el nivel de colesterol, debido a que se encuentra separada de la yema (principal fuente de grasa), conteniendo la clara por si sola cerca de uno por ciento de grasa.
Los principales usos que tiene la albúmina de huevo están en la panadería y la repostería, en donde se utiliza como agente espumante, estabilizador, para preparar merengue o como complemento alimenticio para las personas que practican alguna actividad deportiva ya que el producto tiene entre 78 y 90 por ciento de proteína lo que permite aumentar el rendimiento y masa muscular.
Industrias Ragar S.A. de C. V., empresa que distribuye, representa, fabrica y maquila productos para la industria alimenticia y química, tiene una amplia gama de productos entre los que destaca la albúmina de huevo.
El producto, además de tener las características anteriormente mencionadas, no requiere de refrigeración, debido a que es un polvo con un máximo de seis por ciento de húmedad, permitiendo así conservarse a temperatura ambiente entre seis y 24 meses.
Ragar adquiere la materia prima, la deshidrata, y se le da un tratamiento posterior, denominado “sanitización” (control de la reproducción y desarrollo de microorganismos patógenos), basándose en la Norma Oficial Mexicana159 de la Secretaría de Salud.
Actualmente la empresa se encuentra en trámites para obtener la certificación Kosher, que se aplica con carácter especial a la comida que pueden consumir los judíos, y al ser la albúmina un ingrediente de otros productos alimenticios, puede ser utilizada como materia prima para otros productos que busquen la certificación Kosher.
Industrias Ragar es una opción recomendada dentro del mercado que ofrece este tipo de productos con un enfoque en la aplicación en panadería y repostería.
Si usted está interesado en obtener mayor infomación de la albúmina de huevo, haga click aquí .
Si desea conocer toda la gamma de productos que maneja Industrias Ragar, haga click aquí .
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