PRODUCTOS EN BASE A BACTERIAS Y ENZIMAS, CON UN CLARO COMPONENTE ECOLOGICO *

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Empresa Producto Información de contacto
CODEMA cobertura: Internacional PRODUCTOS EN BASE A BACTERIAS Y ENZIMAS, CON UN CLARO COMPONENTE ECOLOGICO, BIOTECNOLOGIA PRODUCTOS EN BASE A BACTERIAS Y ENZIMAS Somos proveedores de PRODUCTOS EN BASE A BACTERIAS Y ENZIMAS, CON UN CLARO COMPONENTE ECOLOGICO en METAL, Nº 18 Col. LEGANES
MADRID, ESPAÑA C.P. 28918 . España
Datos y productos de CODEMA
Ram Química cobertura: LATINOAMERICA Bioremediación, bacterias y enzimas Somos suplidores de Bioremediación, bacterias y enzimas en Colombia, Colombia . Colombia
Datos y productos de Ram Química
Zeolita Nacional Mexicana cobertura: latinoamerica SM-ZYME-enzimas y bacterias para caballos, MICRO MIX-enzimas y bacterias microencapsuladas Somos un proveedor de SM-ZYME-enzimas y bacterias para caballos en . México
Datos y productos de Zeolita Nacional Mexicana
MAQUISA cobertura: todas bacterias y enzimas Naturales para planta de tratamientos de aguas residuales, bacterias y enzimas Naturales para planta de tratamientos de aguas residuales Somos proveedores de bacterias y enzimas Naturales para planta de tratamientos de aguas residuales en Mimosas 598 Col. Pasteros
Distrito Federal, MEXICO C.P. 02150 . México
Datos y productos de MAQUISA
First Quality Chemicals cobertura: México y Latinoamérica Selladores a base de Poliuretano 1 componente, Recubrimientos base agua, Biocida base cloro, Antioxidantes base BHT Ofrecemos Selladores a base de Poliuretano 1 componente en Paseo de las Naciones No. 30 Local 5 B Col. Lomas Verdes III
México, Edo. de Méx. C.P. 53120 . México
Datos y productos de First Quality Chemicals
Bostik Selladores a base de poliuretano 1 componente, Selladores a base de polisulfato 1 componente Somos un proveedor de Selladores a base de poliuretano 1 componente en Esfuerzo Nacional 2 Col. Fracc. Alce Blanco
Naucalpan, Edo. de Méx. C.P. 53370 . México
Datos y productos de Bostik
Proveedora Quimica cobertura: Nacional Combustóleo base H.C. ecológico, Solvente ecológico para páneles eléctricos Somos proveedores de Combustóleo base H.C. ecológico en 5 de Febrero No. 700 Ote. Col. Independencia
Monterrey, N.L. C.P. 64000 . México
Datos y productos de Proveedora Quimica
Grupo Atrya cobertura: Latinoamérica Mediciones de claro de base, Mediciòn de claro de base, Dispositivos para medir claro de base, Dispositivo para medir claro de base Ofrecemos Mediciones de claro de base en Avenida Río Consulado No. 2614 Col. San Juan de Aragón
Distrito Federal, México C.P. 07920 . México
Datos y productos de Grupo Atrya
Industrias Mario Cardona cobertura: Nacional BASE ACRILICA GRIS CLARO, VINILCON CREMA CLARO TIPO 2 Somos un proveedor de BASE ACRILICA GRIS CLARO en Calle 2 Trasnsv 3 No, 83 Col. La Dolores
Palmira, Valle . Colombia
Datos y productos de Industrias Mario Cardona
Fractar Minera cobertura: Uruguay Paraguay Brasil Peru Colombia Ecuador España Insecticida ecológico a base de tierras de diatomea, Insecticida ecológico Somos proveedores de Insecticida ecológico a base de tierras de diatomea en Florida 835 Piso3 Oficina 318 Col. Capital Federal
Capital Federal, Buenos Aires C.P. 1005 . Argentina
Datos y productos de Fractar Minera
American Chemical Preparado a base de enzimas, agente emulsionante a base de tensoactivos Ofrecemos Preparado a base de enzimas en Chayos 4754 Col. Montevideo
Uruguay, Uruguay . Uruguay
Datos y productos de American Chemical
Colhei cobertura: México Diferenciación de bacterias gram (-) en base a la utilización de citrato, Acido fosforico claro tecnico Somos un proveedor de Diferenciación de bacterias gram (-) en base a la utilización de citrato en Priv. Adolfo Ruiz Cortinez 6-A Col. Atizapán
Atizapán de Zaragoza, Estado de México C.P. 52965 . México
Datos y productos de Colhei
BASA cobertura: México, Centro y Sur America. Bacterias y productos para composteo, Bacterias y productos para tratamiento en industria ganadera Somos proveedores de Bacterias y productos para composteo en Ave. Churubusco # 3890 Col. Coyoacan
Monterrey, Nuevo Leon C.P. 3890 . México
Datos y productos de BASA
Paniplus Enzimas para productos alimenticios, Enzimas, Conservador contra hongos y bacterias, Conservador contra levaduras y bacterias Ofrecemos Enzimas para productos alimenticios en Poniente 140 No. 493 Col. Industrial Vallejo
México, D.F. C.P. 7729 . México
Datos y productos de Paniplus
Novozymes cobertura: Mundial, Worldwide Enzimas para productos lacteos, Enzimas de los productos forestales Somos un proveedor de Enzimas para productos lacteos en 77 Perry Chapel Church Road
Franklinton, Carolina del Norte C.P. 27525 . Estados Unidos
Datos y productos de Novozymes
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ID Producto de Interés Consumo Ubicación Puesto Observaciones
322215 Compra de enzimas y bacterias 300 Kilogramos
Mensual
Comprador de enzimas y bacterias en san pedro sula, Honduras ASESOR TECNICO para diferentes usos tanto industrial y instituncional

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323254 Compra de bacterias y enzimas 100 Kilogramos
Mensual
Comprador de bacterias y enzimas en Guayas, Ecuador Presidente Deseamos conocer mas de su productos tenemos información de productores de todo el ...

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Mensaje al comprador
26448 Compra de Bacterias Biodigestoras y enzimas 1 Toneladas
Anual
Comprador de Bacterias Biodigestoras y enzimas en Sinaloa, México Director Requiero bacterias biodigestoras de materia organica e hidrocarburos para producir fertilizantes.

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220602 Compra de Bacterias digestoras, enzimas 50 Kilogramos
Semanal
Comprador de Bacterias digestoras, enzimas en jalisco, México gerente

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Mensaje al comprador
569490 Compra de Bioremediación, bacterias y enzimas 8 Kilogramos
Anual
Comprador de Bioremediación, bacterias y enzimas en Pichincha, Ecuador gerente Estimados señores: Favor cotizar 800 kg. de bacterias degradantes de petroleo, precios CFR Guayaquil- ...

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249255 Compra de enzimas o bacterias degradadoras de hidrocarburos 100 Kilogramos
Mensual
Comprador de enzimas o bacterias degradadoras de hidrocarburos en LIMA, Perú JEFE DE PRODUCCION solicito informacion referenta a enzimas o bacterias degradadoras de hidrocarburos

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Mensaje al comprador
392467 Compra de Micro mix-enzimas y bacterias microencapsuladas 100 Kilogramos
Mensual
Comprador de Micro mix-enzimas y bacterias microencapsuladas en Administraivo, Brasil Diretor Precis saber preços, concentrações e quais tipos de bacterias microencapsuladas vocês podem me fornecer. ...

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538254 Compra de Enzimas y bacterias para trampas de grasas 1000 Libras
Bimestral
Comprador de Enzimas y bacterias para trampas de grasas en 809, República Dominicana Presidente Enzimas y bacterias pra tramplas y plantas de tratamiento

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307125 Compra de enzimas y productos mejoradores de productos de panificación 5 Kilogramos
Para pruebas
Comprador de enzimas y productos mejoradores de productos de panificación en Azuay, Ecuador Gerente necesitamos un mejorador de productos de panificaciòn para un pan integral hecho con harina de achicoria para ...

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288742 Compra de Insecticida ecológico a base de tierras de diatomea 100 Toneladas
Trimestral
Comprador de Insecticida ecológico a base de tierras de diatomea en Tucuman, Argentina Socio

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Clientes o compradores de: PRODUCTOS EN BASE A BACTERIAS Y ENZIMAS, CON UN CLARO COMPONENTE ECOLOGICO

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No. de Oportunidad Comprador de PRODUCTOS EN BASE A BACTERIAS Y ENZIMAS, CON UN CLARO COMPONENTE ECOLOGICO Ubicación del comprador Cantidad requerida Información de contacto Opine y Califique
89179
(28-Jun-2007)
INACON LT
CUNDUNAMARCA, Colombia
5 Kilogramos
Quincenal
26448
(20-Abr-2005)
Nueva Creacion.
Sinaloa, México
1 Toneladas
Anual
140047
(18-Dic-2007)
casa el angel y asociados s.a. de c.v.
guanajuato, México
30 Piezas
Bimestral
139812
(18-Dic-2007)
super de perfumeria
sinaloa, México
50 Servicios
Mensual
139271
(15-Dic-2007)
B-Movil
Santo domingo, República Dominicana
0 Servicios
Para pruebas

Empresas que incluyen en su nombre el término PRODUCTOS EN BASE A BACTERIAS Y ENZIMAS, CON UN CLARO COMPONENTE ECOLOGICO

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las que no se muestran en esta sección) el término PRODUCTOS EN BASE A BACTERIAS Y ENZIMAS, CON UN CLARO COMPONENTE ECOLOGICO o similares, a
continuación le presentamos una lista de ellas. Usted puede conocer más
sobre ellas y solicitar información dando clic a cada una:
Empresa Dirección / Información de contacto
Aldama NO. 37 Col. Del Carmen
México, D.F. C.P. 04100 , México
 
Sur 16-B No. 21-B Col. Agrícola Oriental
CIUDAD DE MEXICO, C.P. 08500 , México
 
SEVILLANA 15 Col. CD DE LOS OLIVOS
IRAPUATO, Gto. C.P. 36544 , México
 
CRA 16 A 48 81 Col. PALERMO
BOGOTA, CUNDINAMARCA , Colombia
 
ZUAZUA Y MINA NO. 200 DESPACHO 213 Col. ZONA CENTRO
MEXICALI, B.C. C.P. 21100 , México
 
Paseo de la Nobleza 1512 Col. San Wenceslao
Guadalajara, Jalisco C.P. 45110 , México
 
AV. IGNACIO ZARAGOZA # 1945 Local 13 CENTRO COMERCIAL ZARAGAZA ENTRE CALLES "K" Y "L" Col. NUEVA
MEXICALI, B.C. C.P. 21100 , México
 
5 ORIENTE NUM. 1405-B Col. ANALCO
PUEBLA, C.P. 72000 , México
 
Ctra. Higuera s/n
Santiago de Calatrava, Jaen C.P. 23612 , España
 
México
 

Ofertas de proveedores de: PRODUCTOS EN BASE A BACTERIAS Y ENZIMAS, CON UN CLARO COMPONENTE ECOLOGICO

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Producto Ubicación Cantidad Precio Comentarios
HEAVY DUTY - GLYCERIN LIMA, Perú 20000 Litros 0 Dólar de los EUA
Productos quimicos de limpieza Jalisco, México 100 Litros 0 Peso mexicano
Maquila de Productos Quimicos Sao Paulo, Brasil 1e+06 Toneladas 0 Real brasileño
PRODUCTOS DE LIMPIEZA DISTRITO FEDERAL, México 10000 Litros 5 Peso mexicano
productos promocionales San Salvador, El Salvador 10000 Piezas 0 Dólar de los EUA
productos textiles coahuila, México 1000 Piezas 0 Dólar de los EUA
ELABORACION COMPOSTA colima, México 100 Toneladas 0 Peso mexicano
DESPENSAS NAVIDEÑAS jalisco, México 1 Piezas 0 Peso mexicano
amenities Jalisco, México 500 Piezas 0 Peso mexicano
cargador solar hongkong, China 5000 Piezas 35 Dólar de los EUA

Noticias que incluyen en su texto el término PRODUCTOS EN BASE A BACTERIAS Y ENZIMAS, CON UN CLARO COMPONENTE ECOLOGICO

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13-Noviembre-2007
Huntsman cierra venta de negocio de productos químicos base
  
     Industria: Química
     Tipo: Adquisiciones de empresas
     Fuente:  Boletín de Prensa Huntsman

Huntsman Corporation y Flint Hills Resources, LP, independiente, pero propiedad de Koch Industries, Inc., han cerrado la venta del negocio de productos químicos base de Huntsman.

La venta del negocio de productos químicos base es el segundo cierre de una transacción en dos partes valuadas por un total de aproximadamente 770 millones de dólares. Ambas partes habían cerrado previamente la venta del negocio de polímeros de Huntsman en Estados Unidos en el mes de agosto pasado.

Huntsman recibirá aproximadamente 415 millones de dólares del segundo cierre, incluyendo el valor estimado asociado con el inventario del negocio de productos químicos base, el cual permanece sujeto a los ajustes después del cierre. Del primer cierre, del negocio de polímeros de Estados Unidos, Huntsman recibió alrededor de 355 millones de dólares, el cual permanece sujeto a los ajustes después del cierre.

Según lo acordado entre Huntsman y Flint Hills Resources, el segundo cierre se llevará a cabo con el reinicio exitoso de la planta de olefinas de Hunstman en Port Arthur, Texas.

El negocio de productos químicos base transferido a Flint Hills Resources no incluye la unidad cautiva de etileno, conservado en la instalación de Port Neches, Texas, la cual, junto con los términos acordados después del cierre de abastecimiento de etileno y propileno de Flint Hills a Huntsman, continuará proporcionando de materia prima a la unidades de Huntsman.

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19-Enero-2007
Agilent Technologies anuncia nueva técnica para el análisis rápido del componente clave de la leche
  

     Tipo: Nuevos productos
     Por:  Boletin de Prensa Agilent  /  Fuente:  QuimiNet

Agilent Technologies anuncia nueva técnica para el análisis rápido del componente clave de la leche materna

México, D.F., -- Agilent Technologies (NYSE: A) anunció el día de hoy una nueva técnica desarrollada por un equipo de la Universidad de California en Davis (UCD) y científicos de Agilent que permite el análisis rápido y detallado de la composición de un grupo de moléculas bioactivas en la leche materna.

Los oligosacáridos (OGs) abarcan el tercer componente sólido más grande de la leche materna, seguido por la lactosa y los lípidos. Más de 200 de ellos fueron identificados en décadas recientes, pero, hasta ahora, no hay una manera de medir su presencia en una muestra individual en una sola prueba o corrida.

Hasta el momento, la medición y determinación del rol de los OG en la leche materna se ha visto obstaculizada tanto por la diversidad de OGs como por las limitaciones inherentes de las herramientas de investigación empleadas, ya que requieren largos periodos de corrida de análisis y grandes cantidades de muestras.

En un estudio recién publicado en la versión en línea de Journal of Agricultural and Food Chemistry, el grupo conformado por la UCD y Agilent detalló su exitoso uso de dos herramientas analíticas de Agilent para identificar la presencia de OGs en muestras de cinco mujeres en corridas individuales:

o El novedoso “chip de glicanos” de Agilent, diseñado para la separación de alta resolución de mezclas complejas de OG: Ésta es una versión específica de la aplicación del chip de cromatografía de líquidos de alto rendimiento (HPLC) de Agilent, introducido el año pasado; y

o El espectómetro de masas a tiempo de vuelo (TOF MS) de Agilent, que se utiliza para calificar cada variación de OG al determinar con precisión su masa a nivel molecular, incluyendo la precisión de dos partes por millón.

Las estructuras de los OG individuales se determinaron mediante la espectrometría de masas para desorción/ionización por láser asistida por matriz (MALDI MS). Se observaron grandes variaciones en los números totales y abundancias de los OG, siendo el número total por variación individual de 33 a 124. Sólo algunos OG resultaron comunes para todas las mujeres.

“Los investigadores se han preguntado durante mucho tiempo por qué hay OG presente en la leche materna, ya que su rol exacto en el desarrollo infantil aún no se identifica”, explica el co-autor y Doctor Rudi Grimm, Gerente de Desarrollo de Mercado Mundial de Proteómicos y Metabolómicos de Agilent. “Una hipótesis reciente sugiere que podrían ser factores determinantes en el desarrollo de bacterias intestinales y del sistema inmune mucosal. La técnica recién desarrollada por nuestro equipo prepara el terreno para investigar más a fondo la función de la oligosacárida en el desarrollo humano.

“Además, permite potencialmente la creación de una fórmula más precisa y completa para los recién nacidos que no pueden ser amamantados debido a contraindicaciones médicas,” agregó.

Por décadas, la leche materna ha sido reconocida como el alimento ideal para los recién nacidos debido a que su composición se adapta a las necesidades nutricionales de cada bebé, por lo general contiene las cantidades apropiadas de carbohidratos, proteínas, grasas, enzimas digestivas, minerales, vitaminas, hormonas y anticuerpos. Sus dos componentes principales son la lactosa y los lípidos, incluyendo colesterol, ácidos grasos y triglicéridos; también hay presentes proteínas importantes, incluyendo la alfa-lactalbumina y el suero de leche. Los OG han evolucionado para convertirse en el tercer componente más abundante en la leche humana, aunque no tienen un valor nutritivo directo para el infante.

Los co-autores de la investigación son Milady Ninonuevo, Youmie Park, Jinhua Zhang, Robert Ward, Brian Clowers, J. Bruce German, Samara Freeman y Carlito Lebrilla de la UC de Davis, y Hongfeng Yin, Kevin Killeen y Rudi Grimm de Agilent Technologies. La investigación fue patrocinada en parte por la California Dairy Research Foundation (Fundación de Investigación de Productos Lácteos de California), el National Institute of Health (Instituto Nacional de Salud), el Estudio CHARGE y una Beca para Descubrimientos de la UC.

Si desea más información de Agilent visite su showroom

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30-Septiembre-2003
Disuelven BASF y DSM alianza de enzimas
  
     Fuente:  The Financial Times - GB / Intélite

La alianza desarrolló conjuntamente la enzima fytasa bajo el nombre comercial Natuphos®. Esta enzima se ha constituido como esencial para la nutrición animal.

En adelante BASF producirá y venderá la enzima Natuphos® y otras enzimas para nutrición animal de forma independiente. BASF tomará control del know-how, la propiedad intelectual y los proyectos de la alianza. Asimismo construirá una nueva planta. En tanto la nueva planta queda terminada DSM continuará produciendo Natuphos® y otras enzimas de forma exclusiva para BASF.

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Artículos que incluyen en su texto el término PRODUCTOS EN BASE A BACTERIAS Y ENZIMAS, CON UN CLARO COMPONENTE ECOLOGICO

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Si usted requiere información de PRODUCTOS EN BASE A BACTERIAS Y ENZIMAS, CON UN CLARO COMPONENTE ECOLOGICO que incluyan en su texto el término PRODUCTOS EN BASE A BACTERIAS Y ENZIMAS, CON UN CLARO COMPONENTE ECOLOGICO (Parcial o Completamente), a continuación le presentamos una lista de artículos exclusivos publicados en el portal. Los artículos pueden incluir Definición del producto, Información Técnica, Propiedades, Características, Condiciones de Manejo y Disposición, Tipos, Usos y Aplicaciones, Nuevos Desarrollos, Problemas asociados, todo tipo de información de PRODUCTOS EN BASE A BACTERIAS Y ENZIMAS, CON UN CLARO COMPONENTE ECOLOGICO y mucho más. Usted puede leer en forma gratuita cada artículo y dar clic en Ampliar para ver el contenido completo:


24-06-2008
Porque sanitizar es importante, elimine bacterias, hongos y esporulados en minutos
Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Artículos médicos, Sector salud |

Porque sanitizar es importante, elimine bacterias, hongos y esporulados en minutos

¿Qué es un sanitizante?

Un sanitizante, es un agente antimicrobiano que se aplica con el objetivo de destruir los microorganismos. A este proceso se le conoce como desinfección o sanitización.

La diferencia que existe entre un sanitizante y un desinfectante es que el primer término se aplica a objetos inanimados (utensilios, quirófanos, baños, etc.); mientras que el último se aplica a seres orgánicos (frutas, verduras, carnes, pescados, mariscos, etc).

Hospitales y Quirófanos S. A. de C. V., es una empresa dedicada a la distribución de medicamentos y material de curación orientada hacia el sector salud.

Hospitales y Quirófanos S. A. de C. V., presenta el GV-GERM, Solución sanitizante al 0.15%.

Cuando GV GERM se pone en contacto con el agua, y en presencia de microorganismos, se activa su molécula y libera dos poderosos agentes oxidantes bacterianos: Ácido Hipobromoso (HOBr) y Ácido Hipocloroso (HOCl), que actúan de manera sinérgica, el primero como halógeno libre. Los ácidos hipoalosos así formados, rompen por una parte la estructura de la pared celular, y por la otra, se combinan rápidamente con las proteínas citoplásmicas de los gérmenes patógenos, formando una unión estable nitrógeno–halógeno (Haloaminas) altamente letal, a la vez que interrumpen los procesos metabólicos de las enzimas del grupo Thiol y los radicales Sh.

Usos y aplicaciones de la solución sanitizante GV-GERM:

  • Cirugía: sanitización de áreas y superficies en quirófanos y salas de parto; cables de electrocoagulación.
  • Anestesiología: bolsas de respiración, cánulas, tubos corrugados y endotraqueales, mascarillas y soportes, catéteres nasales.
  • Terapia respiratoria: Tubos corrugados, equipo de inhaloterapia, boquillas, nebulizadores.
  • Urología: Cistoscopios, sondas, catéteres.
  • Endoscopía: Endoscopios rígidos y flexibles.
  • Hotelería / Restaurantes: Sanitización de áreas de preparación y tratamiento de alimentos.

Solo mezcle GV-GERM en proporción de 1 a 3 con agua en un rociador o toalla húmeda y obtendría los siguientes beneficios:

  • Amplio espectro de actividad antimicrobiana: GV-GERM solución sanitizante destruye bacterias Gram positivas, Gram negativas, virus, hongos y esporulados.
  • Acción completa en 15 minutos: Desinfecta rápidamente pisos, paredes, superficies diversas, a temperatura ambiente.
  • Facilidad en su manejo: Puede aplicarse por medio de un rociador o directamente con una toalla tipo magitel.
  • Innocua para diversos materiales: No afecta a las mangueras, y equipos a base de hule, látex, fibra óptica. No deja residuos.
  • Es químicamente estable: Actúa en medio ácido y alcalino, aún en presencia de secreciones.
  • No tóxico: No desprende olores ni vapores; no irrita la piel ni los ojos, por lo que no se requiere equipo especial para su aplicación.

En ningún caso se requiere de enjuague posterior.

Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfono de Hospitales y Quirófanos S. A. de C. V.

O bien, haga contacto directo con Hospitales y Quirófanos S. A. de C. V., para solicitar mayor información sobre la solución sanitizante GV-GERM.

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21-05-2008
El uso de enzimas en la industria textil
Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Textil | Productos y Servicios relacionados: Maquilas

El uso de enzimas en la industria textil

Uno de los objetivos de los tratamientos textiles modernos es obtener el efecto deseado en las fibras, utilizando procesos que conlleven el mínimo impacto ambiental. Dentro de este contexto, se comenzaron a utilizar diversos procesos biotecnológicos, mediante el empleo de enzimas.  Éstas cumplen el requisito de ser respetuosos con el medio ambiente (debido a que las enzimas son biodegradables), actúan sobre moléculas específicas y actúan bajo condiciones suaves.

En términos del proceso de fabricación, la industria textil puede dividirse en cuatro etapas principales:

  • producción de la hebra
  • hilado, tejido
  • acabado de los tejidos
  • fabricación del producto textil

En la industria textil las enzimas se pueden aplicar tanto al tratamiento de fibras proteicas naturales (lana y seda), como en fibras celulósicas (algodón, lino y cáñamo) y en fibras sintéticas.

Estas enzimas se usan en las fases de hilado, teñido y acabado de los tejidos con el objetivo de limpiar la superficie del material, reducir las pilosidades y mejorar la suavidad.

Proveedores de enzimas textiles

A continuación le presentamos a Industrias Proeza S. A. de C. V., proveedor de enzimas textiles:

Industrias Proeza S. A. de C. V., brinda a la industria textil una amplia gama de productos auxiliares como: suavizantes, detergentes, humectantes, secuestrantes, dispersantes, lubricantes, etc., para todo tipo de fibras naturales, sintéticas, y sus mezclas, así como para tejido de punto.

Dentro de su gama de enzimas textiles, se encuentran:

Enzima

Descripción

Usos y aplicaciones

PROLASE AT

Es una enzima líquida diseñada para el desdoblamiento de almidones y féculas, que se utilizan como engomados para hilos de algodón por urdimbre con un rango de trabajo desde 40 hasta 100° C, siendo estable en pH de 4 hasta 10.

PROLASE AT deja tactos sobre las telas desengomadas, suaves y tersos. Cuando se trabaja a 100° C aumenta su eficiencia para convertir el almidón en dextrinas que son fáciles de eliminar por enjuagues, el material tratado con el que queda perfectamente preparado para los procesos posteriores. Debe tenerse precaución de que los humectantes ó detergentes que se utilicen sean de carácter no iónico para que trabajen adecuadamente.

PROLASE LP

Convierte rápidamente la celulosa a polímeros de menor peso molecular, en adecuadas condiciones de aplicación, se puede utilizar para acabados stone-wash sin piedras y para el biopulido. La acción del PROLASE LP, se disminuye completamente si se eleva el pH a más de 8.5 y también si se eleva la temperatura a más de 70° C, ó en combinación de ambas.

El PROLASE LP es una celulasa ácida líquida, mejora sustancialmente la apariencia de la tela, otorgando un excelente tacto, muy apropiado para el biopulido así como para el stone-wash sin piedras.

PROLASE AP

Es un destructor de peróxido de hidrógeno residual después del baño de blanqueo químico. El número de baños de enjuague puede ser reducido, así como los tiempos de proceso de blanqueo.

Se aplica en fibras de celulosa, de preferencia por agotamiento:

  • Blanquear el sustrato con peróxido de hidrógeno
  • Enjuagar a 80 - 90° C, adicionando el ácido acético requerido para la neutralización
  • Drenar el baño de enjuague
  • Antes del teñido circular con PROLASE AP (de 0.4 hasta 0.8 g/l), durante 10 min., a 40 - 60° C, controlando pH entre 6.0 - 7.5
  • Adicionar al mismo baño los auxiliares y colorantes para el proceso de teñido.

Conozca el Perfil, Productos, Dirección, Teléfono de Industrias Proeza.

O bien, haga contacto directo con Industrias Proeza para solicitar mayor información sobre sus enzimas, dando clic en la enzima de su interés.

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21-06-2006
Las Enzimas para panificación
Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Alimenticia |

Las Enzimas para panificación

Las enzimas para panificación se usan para lograr cambios específicos en los procesos, mejorar la vida de anaquel y las propiedades comestibles de los alimentos y bebidas. Las enzimas para panificación han sido desarrolladas especialmente para lograr modificaciones positivas en los componentes de la masa.

A continuación se exponen las principales enzimas usadas en la panificación:

  1. Hemicelulasas o pentosanasas: Las hemicelulasas juegan un papel importante como reguladoras de la hidratación de las masas, en su consistencia y en la retrogradación del almidón. En masas con alto contenido de fibra el uso de pentosanasas mejora la estructura de la corteza y aumenta el volumen del pan.

  2. Fitasas: durante la fermentación la fitasa endógena del trigo hidroliza el ácido Mico que es un quelante de calcio, hierro y zinc. Normalmente no es adición fitasá pura, pero existen en el mercado mezclas conteniendo esta enzima.

  3. Lipasa: cataliza la hidrólisis de los triglicéridos. Algunos preparados comerciales de α-amilasas contienen también actividad lipasa.

  4. Lipooxigenasa: su efecto produce un blanqueamiento del pan al oxidar los carotenoides de la harina y mejora las propiedades reológicas de la harina. Habitualmente se obtiene esta actividad por adición de harina de soja o de habas enzimáticamente activas.

  5. Glucosa-oxidasa: se emplea para reemplazar agentes oxidantes inorgánicos, no permitidos legalmente.

  6. Proteasas: no muy extendida en nuestro país por el tipo de trigos, pero se emplean en la producción de galletas y panes especiales. Son habitualmente de origen fúngico, aunque se emplean también de origen bacteriano.

  7. Lactasas: se utiliza en los procesos de panificación que implican la adición de lactosueros o leche en polvo (algunos panes de molde, panes especiales), siendo habitualmente de origen fúngico.

  8. Isoamilasas: hidrolizan los enlaces a-1,6 de la amilopectina. Especialmente usada para masas que van a ser sometidas a congelación o refrigeración.

 

Las princiaples características, beneficio y valor del uso de enzimas para panificación se resumen en la siguiente tabla:

Características Beneficios Valor

De origen animal, vegetal o microbiano

Se encuentran en toda la naturaleza

Productos más naturales

Se inactivan al incrementar la temperatura

Están compuestas de proteínas

Son específicas

Solo actúan en un sustrato especifico

Mayor control del proceso

Son solubles en agua

Fáciles de usar

Ahorro de tiempo

Para la industria de la panificación

Normalizan y mejoran las harinas

Mayor uniformidad

Mayor volumen en pan

Mejor presentación

Grano más fino y mejor estructura del producto

Masas más resistentes

Menor tiempo de mezclado

Ahorro de costos

Menor tiempo de fermentación

Masas más secas y esponjosas

Mejor control del proceso

Mejoran maquinabilidad de las masas

Mayor estabilidad en la fermentación

Alargan la vida de anaquel

Mayor frescura

Reemplazan químicos y emulsificantes

Mayor aceptación

Para el procesamiento de
frutas y elaboración de
jugos y vinos

Mejoran la extracción del jugo

Mayor rendimiento

Mejoran la clarificación y la filtración

Reducen la viscosidad

Estabilizan el color y el sabor

Mayor calidad del producto terminado

Enturbiante natural

Mejor presentación

Certificado Kosher

Reconocimiento como producto seguro y limpio

Mayor aceptación

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